BOLO NINHO DE PASCOA

Olà gente.. Tduo bem??

Hoje trouxe uma receitinha muito boa..

"BOLO NINHO DE PASCOA"

Jà que estamos nos aproximando da pascoa e vim atencipar.

Espero que gostem!!

INGREDIENTES - MASSA

3 ovos

1⁄2 xícara (chá) de açúcar (100 g)

1⁄2 xícara (chá) de leite (180 ml)

1⁄2 colher (chá) de essência de baunilha

1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada

1⁄2 colher (sopa) de fermento em pó peneirado

DECORAÇÃO

200 g de chocolate meio amargo picado e derretido

400 g de doce de leite

MODO DE PREPARO - MASSA

Em uma batedeira coloque 3 ovos, ½ xícara (chá) de açúcar e bata bem, em 

velocidade alta, por cerca de 10 minutos.

Diminua a velocidade da batedeira, adicione ½ xícara (chá) de leite, ½ colher 

(chá) de essência de baunilha e bata até misturar.

Desligue a batedeira, adicione, aos poucos, 1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada,

 ½ colher (sopa) de fermento em pó peneirado, misturando com um batedor de arame.

Transfira a massa (feita acima) para uma assadeira redonda (19 cm de diâmetro X

 6 cm de altura) com o fundo untado e enfarinhado e leve para assar em forno

 médio preaquecido a 180°C por 30 minutos.

Retire do forno e deixe esfriar.

Depois de frio, com uma faca, corte um disco de 10 cm de diâmetro na 

superfície central do bolo e retire a tampa.

Com cuidado, utilizando uma colher, retire a parte superior do bolo formando

 uma cavidade de cerca de 3 cm de altura (sem chegar até o final do bolo). 

DECORAÇÃO

Em uma tigela coloque 200 g de chocolate meio amargo picado e derretido, 400g

 de doce de leite e misture até ficar homogêneo.

Retire ½ xícara (chá) desta mistura e reserve.

Em seguida, cubra todo o bolo com o restante da mistura de chocolate e doce de leite (feita acima).

Coloque ½ xícara (chá) da mistura de chocolate (reservada acima) dentro de um saco de confeiteiro com bico liso nº 4 e faça riscos sobre o bolo, imitando um ninho. 

OBS: quanto mais fizer, mais ficará parecido com um ninho.

Decore com raspas de chocolate e na cavidade coloque ovinhos de chocolate confeitados. 

Sirva a seguir.

CALDO DE TOMATE... UMA DELICIA!!

Ola gente.. Tudo bem??

Trouxe a voces "Caldo de Tomate", essa receita é uma boa

 dica para quem está querendo emagrecer para o verão europeu

Espero que gostem!!

INGREDIENTES

1 fio de azeite

2 dentes de alho picado

1 cebola pequena picada

1Kg de tomate

1 litro de água

Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Folhas de manjericão a gosto

MODO DE PREPARO

Em uma panela com 1 fio de azeite doure o alho e a cebola picados. 

Adicione os tomates e a água e deixe cozinhar por 20 minutos.

Transfira para um liquidificador e bata bem. Depois passe esse caldo por uma peneira,

 volte para a panela e tempere com sal e pimenta-do-reino moída a gosto. 

Sirva em seguida com folhas de manjericão a gosto.

DRINK ITALIANO NEGRONI

Olà eleitores.. Tudo bem??

Mais um drink italiano trago a voces "Drink Negroni"

Essa bebida teve origem em Florença, nos anos 1920. O conde Camillo Negroni, 

cliente do Caffè Giacosa tomava um drink com bitter e vermute rosé doce,

 no qual um dia o barman acrescentou Gin. 

A bebida agradou o conde e foi batizada em sua homenagem. 

O sabor é forte, e um pouco amargo, mas o Negroni faz bastante sucesso, 

em especial entre os homens.

Receita: Negroni

Coloque 4 pedras de gelo. Junte 50ml de Gin, 50ml de Campari e 50ml de 

Vermouth tinto e mexa bem.

Decore com 1 colher de chá de casca de limão ou uma fatia de laranja.

DRINK ITALIANO HUGO

Olà gente.. Tudo bem?

Trouxe mais um tipo de bebida italiana "DRINK HUGO"

O Hugo é um drink típico da zona de Cortina d’Ampezzo. Esse cocktail suave e

 refrescante é feito com Prosecco, xarope de sabugueiro, folhas de hortelã e água

 gaseificada. Foi criado em 2005 pelo barman Naturnser Roland Gruber. Hoje o 

drink já ganhou o mundo e é um dos nossos favoritos!

Receita: Hugo

Macere 9 folhas de hortelã, em uma taça de vinho.

Acrescente uma rodela de limão, cubos de gelo.

Complete com 20ml de xarope de sabugueiro (sugestão: Elderflower Cordial), 150ml

 de Prosecco e 100ml de água gaseificada. Mexa suavemente.

DRINK ITALIANO BELLINI.. VEM APRENDER COMO SE FAZ

Olà gente... Como estamos??

Trouxe mais um drink italiano que se chama "Bellini"

À base de Prosecco e purê de pêssegos frescos, esse drink é a melhor pedida 

durante a época da fruta, que vai de junho a setembro. O Bellini nasceu em Veneza, 

nos anos 1940, inventado por Giuseppe Cipriani, bartender do Harry’s Bar, 

freqüentado por nomes como Ernest Hemingway e Orson Welles. 

A receita original também levava suco de framboesa, para acentuar o tom rosado da bebida.

Receita: Bellini

Em um processador, bata meia colher de chá de suco de limão com um pêssego

 branco com casca, retirando apenas o caroço.

Coloque 50ml do purê em uma taça flute e acrescente Prosecco aos poucos. 

Mexa suavemente, sem bater.

CASADINHO DE GOIABADA... SUPER FACIL!

Ola gente.. Para tudooooooo! =)

Vem da uma olhadinha nessa receita deliciosa e facil de fazer... 

"Casadinho de Goiabada"

INGREDIENTES

Biscoito: 3/4 de xícara de chá de margarina 1/2 xícara de chá de açúcar 1 ovo 2 xícaras de chá de farinha de trigo margarina para untar a fôrma 

Recheio: 1 xícara de chá de goiabada picada 2 colheres de sopa de água

MODO DE PREPARO

Bata a margarina e o açúcar até formar um creminho. Acrescente o ovo.

Junte a farinha de trigo e misture, com as mãos, até obter uma massa homogênea.

Divida a massa ao meio, abra e enrole como um rolinho. Cubra com

 plástico-filme e leve à geladeira por uma hora.

Retire, corte em fatias e coloque na fôrma untada.

Leve ao forno médio, pré-aquecido, até dourar (em torno de 8 minutos, mas depende do seu forno).

Retire e deixe esfriar sobre uma grade, para que o ar circule bem e o fundo 

do biscoito não fique embatumado.

LANCHINHO COM PAO DORMIDO... DELICIA!

Ola gente.. Como estamos?

Bem.. Hoje trouxe uma receita mara... =)

"Lanche de Pão Dormido". Isso mesmo com pao do outro dia.. 

Nada de jogar fora porque  serve

Entao anote essa receita prática e deliciosa e rende a 8 porções!

INGREDIENTES

8 ovos

200g de requeijão em temperatura ambiente (1 xícara de chá)

2 tomates sem semente picadinhos (250 g)

300g de muçarela ralada no ralo grosso

200g de presunto ralado no ralo grosso

Sal, pimenta-do-reino moída e orégano a gosto

2 pães franceses adormecidos cortados em rodelas com 2 cm de espessura (100g)

MODO DE PREPARO

Numa tigela misture bem, com ajuda de um batedor de arame (fouet)

 8 ovos com 200 g de requeijão em temperatura ambiente. 

Junte 2 tomates sem semente picadinhos, 300g de muçarela

 e 200g de presunto ralados no ralo grosso, tempere com sal, 

pimenta-do-reino moída e orégano a gosto. Misture tudo e reserve.

Numa assadeira retangular untada com manteiga (27 cm X 17 cm X 4 cm de altura) 

coloque as rodelas de 2 pães franceses adormecidos (uma ao lado da outra) 

forrando o fundo, cubra com a mistura de ovos e deixe descansar

 por pelo menos 30 minutos ou de um dia para o outro.

Polvilhe orégano a gosto, leve ao forno a 180°C por 30 minutos.

 Retire do forno e sirva em seguida.

CREMOSO DE CHOCOLATE DE MICRO-ONDAS

Ola eleitores... Tudo bem?

Trouxe mais uma receitinha super facil de fazer.

"Cremoso de Chocolate de Micro-ondas"

Essa receita leva apenas 5 ingredientes e 4 porções!

INGREDIENTES

3 gemas

2 colheres (sopa) de açúcar

1 xícara (chá) de creme de leite fresco (240 ml)

1⁄2 xícara (chá) de chocolate meio amargo ralado (60 g)

Essência de baunilha a gosto

MODO DE PREPARO

Misture em uma tigela 3 gemas com 2 colheres (sopa) de açúcar. Reserve.

Em um copo coloque 1 xícara (chá) de creme de leite fresco, ½ xícara (chá) 

de chocolate meio amargo ralado, essência de baunilha a gosto e 

leve ao micro-ondas em potência alta por 2 minutos.

Derrame a mistura de chocolate na mistura de gemas com açúcar 

(reservada acima), mexendo sempre para não talhar.

Distribua em 4 potes individuais, coloque dentro de um refratário 

com água até 1/3 da altura e leve ao micro-ondas em potência média por 7 minutos.

Retire do micro-ondas e leve para a geladeira por +/- 30 minutos.

Sirva a seguir decorado com raspas de chocolate.

BANANA PUDDING

Ola gente.. Tudo bem??

Trouxe uma receitinha deliciosa que è "Banana Pudding" 

Essa receita è para 15 porções

INGREDIENTES

200 ml de água

50g de pó para pudim sabor baunilha

200g de leite condensado (3/4 de xícara de chá)

350g de creme de leite fresco (1 + ½ de xícara de chá)

150g de rosquinhas amanteigadas ao leite quebradas grosseiramente (2 + ½ xícaras de chá)

450g de bananas d'água maduras cortadas em cubinhos (4 xícaras de chá)

MODO DE PREPARO

Numa panela misture 200 ml de água com 50 g de pó para pudim sabor baunilha e leve ao fogo.

Transfira a mistura para uma batedeira e adicione 200 g de leite condensado e bata por 5 minutos. Leve para a geladeira por 2 horas.

Coloque em outra tigela da batedeira 350 g de creme de leite fresco e bata até ficar em ponto de chantilly mole. Desligue a batedeira, adicione o creme gelado (reservado acima), 150 g de rosquinhas amanteigadas ao leite quebradas grosseiramente, 450 g de bananas d'água maduras cortadas em cubinhos e misture delicadamente.

Coloque em taças decoradas com doce de leite e leve para gelar por 2 horas. Sirva em seguida.

DICA 1: o doce de leite foi feito cozinhando a lata de leite condensado em uma panela de pressão com água por 35 minutos após pegar pressão.

DICA 2: para decorar as taças você pode também usar o leite condensado que sobrar e fazer um brigadeiro mole com 1 colher (sobremesa) de manteiga e 2 colheres (sobremesa) de achocolatado.

ESPAGUETE AO CREME DE CEBOLA E ATUM

Genteeeeeeeeee para tudo!!

Trouxe uma receitinha que amo de montao e como demais aqui em casa, e

 tambèm porque è super facil de se fazer...

"ESPAGUETE AO CREME DE CEBOLA E ATUM"

INGREDIENTES

1 lt de atum

1 pacote de espaguete

4 xc de leite

5 colheres de sopa de creme de cebola

azeitona à gosto

azeite

queijo ralado

MODO DE PREPARO

cozinhe o espaguete com azeite a gosto, prepare o creme de cebola e quando

 estiver no ponto acressente o atum e as azeitonas e depois misture a macarrão e 

polvilhe o queijo ralado.

ESPAGUETE AO TRIPLO BURRO

Olà gente.. Tudo bem??

trouxe mais um prato tipico italiano a "famosa pasta al triplo burro"

INGREDIENTES

100 Gr. Queijo gorgonzola.

100 Gr. Queijo parmesão ralado na hora, daqueles que vem em bastão.

2 Colheres de sopa cheia de requeijão cremoso.

1 Colher de sopa cheia de manteiga.

1 Colher de sopa cheia de azeite de oliva.

1 Tablete de caldo de galilnha ou de legumes.

1 Caixinha de creme de leite.

3 Dentes de alho amassados.

1 Xícara de leite.

Gotas de molho de pimenta, para quem quiser não é obrigatório.

MODO DE PREPARO

- Pegue o gorgonzola e corte, pode ser em pedaços grandes.

- Pegue o parmesão de bastão e rale.

 - Pegue uma frigideira grande e jogue a manteiga e o azeite de oliva, deixe esquentar.

 - Logo após jogue o alho e deixe dar uma fritadinha.

 - Quando o alho estiver frito, jogue o espaguete cozido Al dente e deixe fritar mais um pouquinho.

 - Abaixe o fogo e coloque todos os outros ingredientes, os queijos, o creme de leite, o leite, o requeijão, o tablete de caldo e as gotas de pimenta se quiser.

 - Deixe tudo derreter e dar uma boa esquentada, servir imediatemente.

VEM APRENDER A PREPARAR UM DELICIOSO EMPADAO DE FRANGO

Olà gente.. Tudo bem?

Trouxe hoje para voces uma receitinha deliciosa

"EMPADAO DE FRANGO"

Empadão é um prato tradicional da culinária de Portugal e também popular là 

no Brasil, é uma preparação feita no forno, em que se coloca um recheio, que

 pode ser de carne, frango, atum, bacalhau ou mariscos.. è UM PRATO DELICIOSO!!!

INGREDIENTES - MASSA

4 xícaras (chá) farinha de trigo

500g margarina

4 gemas

RECHEIO

1 fio de óleo

1 cebola picada

2 tomates sem pele picados

2 peitos de frango cozidos e desfiados

2 xícaras (chá) do caldo do cozimento do frango

340g de molho de tomate pronto

1⁄2 xícara (chá) de azeitonas verdes em rodelas

1⁄2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

3 colheres (sopa) farinha de trigo dissolvida em 1/2 xicara (chá) de água

220g de requeijão

cheiro verde a gosto

sal a gosto

MODO DE PREPARO - RECHEIO

Em uma panela em fogo médio, aqueça o óleo e doure a cebola.

Junte os tomates e deixe que murchem, mexendo sempre.

Adicione o frango desfiado, o caldo do cozimento e mexa.

Incorpore o molho de tomate, as azeitonas, o queijo parmesão e a farinha de trigo dissolvida na água.

Mexa por 1 minuto.

Desligue o fogo.

Coloque colheradas do requeijão e o cheiro verde picado.

Misture levemente e coloque o sal.

Reserve.

MONTAGEM

Abra 2/3 da massa com auxílio de um rolo de macarrão.

Forre o fundo de um refratário (30 cm X 20 cm).

Coloque o recheio e cubra com o restante da massa.

Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 25 minutos.

Deixe dourar.

Sirva em seguida com salada verde.

DRINK ROSSINI

Olà gente... Tudo bem?

Trouxe um drink para voces conhecerem e fazer.

"DRINK ROSSINI"

De origem veneziana, esse cocktail é feito com purê de morangos frescos e champagne. 

Fica bem leve e refrescante. É um dos mais pedidos pelas mulheres! 

Essa delícia foi batizada em homenagem ao compositor de ópera Gioachino Rossini. 

Cai bem em ocasiões festivas, mas também é ideal para relaxar num fim de tarde, humm.

Receita: Rossini

Prepare o xarope de açúcar dissolvendo a mesma medida de açúcar e água quente.

Junte uma colher de sopa de xarope com 3 morangos frescos e 1

 colher de chá de suco de limão. 

Coloque a mistura em uma taça flute e acrescente Prosecco aos poucos. 

Mexa suavemente, sem bater.

ORIGINAL MACARRÃO AMATRICIANA.. VEM APRENDER COMO SE FAZ

Ola meus eleitores.. Tudo bem??

Hoje trouxe esse tipo de prato delicioso e original

"MACARRÃO AMATRICIANA"

O "spaghetti alla amatriciana" é um prato que nasceu da tradição dos pastores de Amatrice, 

na região do Lazio, centro italiano. A receita original não previa tomate, mas atualmente 

este ingrediente italiano é crucial para este prato.

Entao recomendo, no entanto, que não cometa o erro que vemos muitas 

vezes em algunslugares: a receita original não leva cebola!

Ingredientes do spaghetti alla amatriciana para 4 pessoas:

400/500 gramas de spaghetti de trigo duro, de prefência de fabricação italiana

250 gramas de guanciale. O guanciale é diferente da pancetta/bacon porque ao 

contrário deste último, não é obtido a partir do estômago de porco mas da bochecha. 

Seu sabor é mais doce e mais delicado. Se você não encontrar o guanciale você ainda pode usar a pancetta/bacon, apesar de não ser a receita original.

500 gramas de tomate sem pele

150 gramas de queijo pecorino

1 peperoncino

q.b sal

Preparação do spaghetti alla amatriciana

Prepare todos os ingredientes: corte o guanciale em tiras, rale o queijo pecorino, 

pique o peperoncino e reserve um pouco de vinho branco em um copo .

Frite o guanciale com um pouco de azeite, adicione o peperoncino, e não apenas a

 gordura se tornar transparente, adicione o vinho e deixe evaporar. Em seguida, 

remova o guanciale da panela e use a mesma panela para preparar os tomates. 

Cozinhe os tomates até que eles fiquem com a consistência de um molho.

Enquanto isso, ferva água e cozinhe o espaguete. Quando estiver pronto, 

escorra e despeje diretamente na panela com o molho. 

Adicione o guanciale, misture bem e reserve. Sirva com uma boa 

quantidade de pecorino ralado.

Como harmonizar o spaghetti alla amatriciana e vinhos:

O spaghetti alla amatriciana não requer harmonizações especiais. 

Recomendamos então, vinhos tintos com boa acidez e

 notas delicados e finas como Nebbiolo.

MACARRAO COM MOLHO DE TOMATE... SUPER FACIL DE FAZER

Olà gente... Estou de volta!!

Bom, hoje trouxe esse prato que amo muito comer aqui e 

pricipalmente que è super pratico de se fazer 

"MACARRAO COM MOLHO DE TOMATE... SUPER FACIL DE FAZER"

Tem dias que a vida parece não te dar uma folga nem pra respirar… 

Para esses dias gosto de preparar comidinhas que confortam a alma,

 mas que ao mesmo tempo não me dê um trabalhão.

A ideia dessa receita é ela ficar pronta enquanto você resolve todas as mil

 e uma coisas que você precisa fazer!

A recompensa vai ser um macarrão com um molho de tomate 

maravilhosamente simples e saboroso.

A receita tem 2 etapas, mas te garanto que são 2 etapas mega fáceis!

Pra começar vamos assar tomates! para servir 2 pessoas você vai misturar 

200g de tomate cereja cortado ao meio, 1 colher de chá de orégano, 5 colheres de

 sopa de azeite e sal e pimenta a gosto. misture bem esses ingredientes, salpique

 1 cebola pequena cortada em cubinhos e leve para assar em forno com 

temperatura média por aproximadamente 1h, ou até que os tomates

 estejam desmanchando e as cebolas macias.

Depois desse tempo, enquanto o macarrão cozinha, é só processar os tomates

 até que vire uma pasta uniforme. Caso ache que ficou grosso demais, é

 adicionar um tantinho de água, e numa panela deixar ferver um tantinho.

                                                                               Bom Apetite!

CHURRASCO

Olà gente..Tudo bem

Hoje trago a voces o "Churrasco, prato típico brasileiro"

Como gosto muito, quero compartilhar

Churrasco é o nome dado ao prato feito a base de carne in natura ou processada, 

assada sobre fogo ou brasas, com a utilização de estacas de madeira

 ou metal (chamados de espetos), ou de grelhas.

Churrasco não há churrasco igual ao feito no Rio Grande do Sul,

 pelo menos segundo os gaúchos. Os mais tradicionalistas abominam rodízio

 (ou espeto corrido) e torcem o nariz para bufê de salada. Para eles, a farinha de

 mandioca é a melhor companhia para a carne. Também não têm interesse pelo filé-mignon,

 suas preferências são a costela e a picanha.Muitas churrascarias

 de Porto Alegre servem, à la carte, carnes de boi, porco, carneiro e galeto no espeto, 

temperadas só com sal grosso, que impede o ressecamento e garante sabor e maciez.

Tabela com as melhores carnes para Churrasco

16 TRUQUES DE CULINARIA QUE TODO CHEF USA E QUE VOCE PRECISA APRENDER!

Olà gente tudo bem??

Hoje venho trazendo uns truques que voce precisa aprender

Vem conferir quais sao

Ser um expert na cozinha é o sonho de muitas pessoas, afinal quem nunca sonhou em

 repetir os feitos do Master Chef em casa?

Cozinhar é uma arte e para muitas pessoas parece algo inatingível. Você já deve ter 

ouvido alguém falar que “não nasceu para mexer com as panelas” ou que 

“o que sei fazer de melhor é miojo”, não é?

Na verdade, não há mistério nem segredo nenhum que torne a arte de cozinhar difícil. 

Basta saber quais são os truques certos que os chefes utilizam e que facilitam muito a sua vida.

Aprenda os 16 truques mais usados e que você precisa conhecer hoje mesmo para garantir o seu sucesso na hora de colocar a mão na massa!

1. Ganhe tempo cortando os tomares cereja

Coloque todos os tomatinhos embaixo de uma tampa, pressione-os levemente para que 

não se movam e corte-os pela metade com uma faca.

2. Aprenda a cortar alimentos mais rapidamente

Utilize um cortador de pizza para picar mais rapidamente alimentos que você possa, 

por exemplo, usar em uma omelete.

3. Utilize cortadores elétricos

Um cortador elétrico de cozinha pode agilizar o seu trabalho na hora de cortar, 

picar e descascar alimentos.

4. Mantenha suas bananas conservadas

Para evitar que elas oxidem mais facilmente, utilize um papel filme plástico 

para protegê-las no local do corte.

5. Prepare bacon no micro-ondas

Para ter um bacon bastante crocante e sequinho, esquente-o por 30 segundos

 no micro-ondas, em potência alta.

6. Molde seus biscoitos mais facilmente

Quer biscoitos redondinhos, com um formato perfeito? Utilize uma taça de

 vinho para fazer o molde e recortar a massa.

7. Cozinhe ovos no forno

Que tal preparar seu ovo cozido aproveitando o forno ligado para o preparo

 de algum outro alimento? É só colocá-los apoiados na grade.

8. Faça formas de chocolate com balões

Essa ideia resulta em uma espécie de forminha de chocolate para colocar bolos, 

doces e sorvete. Basta encher um balão de ar e passar chocolate derretido em banho

 maria na metade dele, levando ao congelador. Depois é só estourar o balão e retirá-lo

 dali e servir o que quiser na tacinha de chocolate.

9. Faça omeletes no micro-ondas

Quer fazer uma omelete simples e rápida, sem medo de queimar? É fácil!

 Prepare a mistura e coloque-a, em uma caneca, no micro-ondas por 45 

segundos e pronto! Já está pronta para se deliciar!

10. Asse tortillas na grade do forno

Tal como os ovos, você pode preparar tortillas na grade do seu forno. O bom

 é que elas já saem no formato certinho, quentinhas e crocantes para serem servidas.

11. Faça um grid de bacon para o recheio do seu pão

Imagine preparar um bacon que, quando pronto, já fica no formato certinho

 para ser servido no seu pão? Então prepare um grill de bacon! Basta apenas

 colocar as fatias trançadas, embrulhadas em um papel alumínio e assá-las. Quando

 prontas, estarão perfeitas para serem colocadas em uma fatia de pão de forma ou

 para serem servidas em um prato.

12. Garanta o cozimento dos seus hambúrgueres

Se você prepara hambúrgueres de carne moída artesanais, faça um pequeno

 buraco no centro deles para fazer com que assem de forma mais uniforme, 

sem ficar as bordas cozidas e o centro ainda mal passado.

13. Aprenda a escolher ovos frescos

Sabe aquela frustração quando você vai abrir um ovo para prepará-lo e ele está podre?

 Pois é possível diminuir as chances disso acontecer: para tirar a dúvida, 

mergulhe-os em um recipiente transparente com água. 

Se ele afundar, sinal de que está fresco.

14. Corte batatas mais rapidamente

Quer cortar batatas mais facilmente para fazê-las fritas no modelo tradicional? Utilize uma ferramenta de cortar maçãs para deixá-las no formato certinho, sem trabalho.

15. Tire cascas de ovo acidentais mais facilmente

Sabe quando você quebra um ovo e cai aquela lasquinha de casca que chega a dar agonia? 

Pois é, removê-la é simples: basta umedecer o dedo e retirá-la. O desperdício de

 clara será quase nulo e ela sairá facilmente.

16. Evite derramar água fervente da panela

Uma forma de evitar que a água transborde da panela e molhe seu fogão ao ferver,

 é utilizar uma colher de pau em cima da panela. Simples e prático!

E então, o que achou dessas dicas incríveis? 

Adote-as no seu dia a dia e tenha uma rotina mais prática na cozinha!

DRINK TIPICO ITALIANO - LIMONCELLO

Olàaaaaaaaaa.. gente Tudo bem??

Trouxe um drink bastante conhecido aqui na Italia

 é o Limoncello. 

Licor de limão produzido no sul da Itália e feito com raspas de limão, álcool, água e açúcar. 

A princípio parece seguir o mesmo caminho que uma caipirinha de limão, mas o Limoncello

 é mantido no congelador para então ser consumido bem gelado. Na Itália é tradicionalmente

 servido no frio e após as refeições por ser considerada como uma bebida digestiva.

 Apesar de ser produzida com sumo de limão, seu sabor não é amargo, mas sim doce.

VEM APRENDER COMO FAZER UM RISOTO A MILANESA

Olà gente... Tudo bem??

Vem com uma receita saboreosa e muito facil de se fazer.

Espero que voces gostem.

Ingredientes

⇒ 180g de arroz

⇒ 100 ml de vinho branco

⇒ 1 cebola picada

⇒ 1 cubo de caldo de legumes ou frango

⇒ 2 colheres de sopa de manteiga

⇒ meia colher de chá de açafrão

⇒ 50 gramas de queijo parmesão

⇒ sal e pimenta do reino

Modo de Preparo

Toste um pouco o açafrão e o caldo;

Em outra panela, aqueça o azeite com a cebola em fogo baixo;

Coloque o sal e adicione o arroz. Mexa bastante e insira o vinho;

Aguarde o vinho evaporar e coloque o caldo e o açafrão;

Quando o arroz estiver cremoso, insira o parmesão, a manteiga e a pimenta. Veja se o sal está bom, caso contrário adicione a seu gosto.

BEBIDA ITALIANA - SPRITZ

Olà gente.. Tudo bem??

Trouxe para voces uma bebida bastante conhecida aqui na Italia,

ela se chama Spritz,.. Entao quero enisar como se faz

Vem Conferir!!

Esse drink teve sua origem durante a época em que o Império Austro-Húngaro dominava a região italiana de Friuli Venezia Giulia. Segundo a lenda, os soldados acrescentavam um pouco de água aos vinhos, para diminuir sua graduação alcoólica. O hábito se espalhou por cidades italianas, que variaram a receita. Alcoólicos vermelhos como o Aperol, Cynar e Campari passaram a entrar na mistura. Atualmente o Spritz é um dos maiores clássicos da coquetelaria italiana. Uma delícia!

Receita: Spritz

Em um copo largo, coloque:

3 partes de Prosecco

2 partes do seu alcoólico vermelho preferido

1 parte de água com gás

Gelo

Decore com uma fatia de laranja